Cocina oriental. Wok, sushi y mucho más

La cocina oriental es una de las que más se ha difundido en el mundo occidental en los últimos años. Los ingredientes, sabores, especies o técnicas de cocción más sanas y saludables, se impusieron en la cultura a través de platos y recetas como el o el . Si bien las más popularizadas son las gastronomías de China y Japón, el continente asiático brinda una extensa variedad de comidas. En este libro se describen los principales utensilios y secretos junto a un completo recetario a todo color para preparar en su hogar los más exquisitos manjares.chaw fan o el . Si bien las más popularizadas son las gastronomías de China y Japón, el continente asiático brinda una extensa variedad de comidas. En este libro se describen los principales utensilios y secretos junto a un completo recetario a todo color para preparar en su hogar los más exquisitos manjares.sushi. Si bien las más popularizadas son las gastronomías de China y Japón, el continente asiático brinda una extensa variedad de comidas. En este libro se describen los principales utensilios y secretos junto a un completo recetario a todo color para preparar en su hogar los más exquisitos manjares. Nota: incluye fotos a color