Cocina sana. Diabéticos celíacos. Recetas ricas y saludables

La enfermedad celíaca y la diabetes son dos males que afectan a una gran parte de la sociedad. Quienes la padecen, si bien deben acostumbrarse a vivir con limitaciones, podrán armonizar sus costumbres y desenvolverse de manera placentera. La vida de los celíacos y de los diabéticos depende en gran medida de la alimentación: los ingredientes que se usan en la elaboración de la comida, los productos que se incorporan en la dieta o los platos que abundan en el régimen habitual, son temas centrales para que estas enfermedades no causen daños mayores.Este libro presenta un completo recetario para elaborar sanos y ricos platos para diabéticos y celíacos, con los alimentos más apropiados para sobrellevar las afecciones. Además, con un lenguaje sencillo y comprensible, se presenta toda la información necesaria acerca de ambas enfermedades, como así también una guía de consejos y ejercicios prácticos para acompañar la dieta.Este libro presenta un completo recetario para elaborar sanos y ricos platos para diabéticos y celíacos, con los alimentos más apropiados para sobrellevar las afecciones. Además, con un lenguaje sencillo y comprensible, se presenta toda la información necesaria acerca de ambas enfermedades, como así también una guía de consejos y ejercicios prácticos para acompañar la dieta.